尊龙凯龙时官网算下来这菜一斤差未几40-尊龙凯龙时(中国)官方网站 登录入口

发布日期：2025-10-05 12:43    点击次数：192

今儿给你们安利一说念超有性格的凉拌菜——凉拌苔菜！这苔菜啊，又叫贡菜，口感那叫一个脆爽，吃在嘴里咔嚓咔嚓响，跟海蜇似的，险些神奇！况兼啊，这苔菜养分价值高，什么谷氨酸、维C、维D、锌铁钙硒的，吃了对躯壳好，还能抗朽迈、防癌呢！难怪夙昔乾隆爷王人爱吃，赐名“贡菜”。

这苔菜凉拌起来，那叫一个好意思味！调料一拌，香、辣、酸、甜，啥味儿王人有，吃起来那叫一个过瘾！下酒、下饭王人是一绝！况兼啊，这苔菜不仅凉拌厚味，炒着吃、涮暖锅也王人行，何如作念王人厚味！

咫尺啊，这苔菜可受接待了，我们也得尝尝鲜不是？心爱脆爽口感的一又友们，千万别错过这说念菜！试试就知说念，保证你吃了还念念吃，根蒂停不下来！

【凉拌苔菜】

制作配料：苔菜100克 大蒜3个 1勺 白芝麻1勺 海盐1勺/精盐大王人勺 生抽2勺 陈醋1勺 蚝油1勺

制作模范：

1、准备一份苔菜。我这里是190克的苔菜，梗概花了16块多，算下来这菜一斤差未几40，比猪肉牛肉羊肉价钱王人要高，如故挺贵的。前两年就在这边的超市看见这个菜了，一直莫得下手，其后一段期间看不见了，此次终于又看见这个菜了，终于也买到了，给你们尝尝它的口感！平直闻起来有股特殊的香味；

2、把苔菜温水浸泡，梗概30分钟傍边就可以。这个菜挺好泡的，不需要提前很永劫间去泡；

3、泡到摸起来软绵绵的手感就富足泡好了，清洗干净，切成小段，滚水过一遍杀杀菌，再把水分挤干备用；

4、再开调个料汁：碗中加入白芝麻和辣椒面，蒜末放在油锅中炒香，把蒜末连同热油一说念浇在辣椒面上，然后加入2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺海盐搅动均匀。我这里用的是不辣的辣椒面，小一又友不心爱辣可以跟我雷同买个不辣的辣椒面，加多食欲和口感如故可以的；大蒜末在油锅里炒一炒，这么凉拌的菜吃完之后嘴巴里不会有生蒜的滋味。

5、要是心爱吃辣的，那这说念菜一定要加点干辣椒炒香，这么拌起来愈加爽口厚味！把酱汁浇在苔菜上头拌均匀就可以了。

6、这个菜很迥殊，它的口感一直是脆爽的，即是吃在嘴里脆响脆响的，不管何如煮它的口感一直是这么的，跟海蜇的口感滋味很相似，是不是很神奇？我个东说念主以为挺厚味的，凉拌的话极端解腻，脆爽的口感，心爱吃的话一直吃，嗅觉脑瓜子嗡嗡嗡嗡的哈哈。除了凉拌，它还可以炒着吃、刷暖锅也可以！

节略先容下苔菜。苔菜又叫贡菜，质量爽口、味若海蜇，养分价值极高！含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等，对东说念主体发育、抗朽迈、防癌有一定食疗功效，是宴席之佳品，清乾隆年间被誉为“贡菜”。现今居品畅销东南亚等地。还是被周恩来总理称之为“响菜”。我以为就从口感来说，这菜也值得试试。尤其是心爱脆爽的口感！就这么凉拌一盘，如故挺下酒的！推选你们去试试！