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发布日期:2026-01-03 07:38    点击次数:194

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中国帆海博物馆举办的尊龙凯时(中国)官方网站

『航运江南——长三角水上交通历史文化展』

集结展示了长三角地区航运交通的历史渊源

展览从水上交通的视角申报江南地区

傍水而生、行舟为业的航运故事

而江南地区的全球糊口也 注定了与舟船的不明之缘

由此一种专有的餐饮神气出现了:

『船菜』

船菜,古已有之。春秋时候,江南水乡泽国,船民泛水浮家,舱内置办炊具,船菜雏形初现。至唐代运河敞开,江南商贾云集,船宴流行,以明清为盛,于今不衰。船菜初以活杀、清蒸、白煮、酒熏等神气烹调。作陪江南交易的茁壮,船菜走向细致,菜品迟缓丰富。

特展手艺,中海博扬帆餐厅推出了特展放胆船菜套餐,包含蟹粉石锅豆腐、米饭、时令蔬菜及例汤。同期赶紧挽救细致船点1枚。

伸开剩余55%

崭新的螃蟹加上软嫩的豆腐,进口极鲜、软嫩滑爽,留于唇齿之间,感受江南水乡文化的专有魔力。

船点发祥于明代,当先是在游船上手脚点心供应,因此得名。船点制作工艺专有,不仅滋味厚味,还具有不雅赏性。

船点造型大多以花鸟鱼点,瓜果蔬菜及动植物或江南状态(一般动物造型包入咸馅,植物造型包入甜馅),原料以米粉面粉为主,过程蒸煮而成。不仅滋味可口,造型也尽头密致,拿来拍照打卡也很出圈。

当今来中海博

感受江南航运的历史意蕴

回味船菜,回味舌尖上的航运江南

更是回味水乡中的历史变迁、糊口吻味!尊龙凯时(中国)官方网站

发布于:北京市